app功能研发中看制作过程查原料来源还可送外卖

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　　目前，“阳光厨房”分为两类，一类是在餐饮服务单位厨房内的各食品操作间，包括切配、烹调、备餐等区域，餐用具清洗消毒间等关键控制区域内安装标清及以上监控设备，另一类是采用开放式或透明玻璃橱窗式厨房。

　　对新开办“阳光厨房”的餐饮单位，探头等费油由餐饮单位自行解决，开发区市场监管分局提供技术指导，并给予一定奖励，鼓励其积极建设。

　　此外，开发区食安办相关负责人李征透露，目前，浙江理工大学正在进行“阳光食堂”相关app应用的开发，估计年底前就能推出。推而广之，下沙市民通过手机客户端，就可以在授权范围内，随时查看包括食堂实时操作流程的监控视频。

　　按照设想，随着这款app功能的不断完善，拿上手机，消费者不能能看到“舌尖上的厨房”现场版，点击链接，消费者还可以对菜品进行溯源，比如查看原材料进货渠道、商家相关资质信誉等信息。

　　同时，针对屡禁不止的“黑外卖”，开发区食安办也将不再困扰。这款app当中，计划将会植入一个学生非常受欢迎的功能，就是“点外卖”。

　　李征介绍说：“历年来，在下沙高教园区周边，小作坊‘黑外卖’屡禁不止，大学生是“黑外卖”主要的消费群体，我们希望通过这个app，对‘黑外卖’起到一定抵制作用。”

　　钱江也表示，目前正在引导高校在校内食堂改造出一个专属打包间，通过验收后，向本校内的师生提供外送服务。与地下作坊生产的食物相比，学校食堂有一套齐全的卫生安全管理体系，对餐品的质量有所保障。

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